कार्बोहाइड्रेट क्या हैं इनका वर्गीकरण कैसे किया गया है
कार्बोहाइड्रेट क्या हैं, कार्बोहाइड्रेट का वर्गीकरण, प्रकार, स्रोत एवं कार्य, Carbohydrates In Hindi कार्बोहाइड्रेट दोस्तों, क्या आप जानते हैं कि कार्बोहाइड्रेट अच्छे और खराब दोनों हो ते हैं। यह लेख " कार्बोहाइड्रेट क्या हैं इनका वर्गीकरण कैसे किया गया है " के बारे में है। कार्बोहाइड्रेट कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बना एक जैव कार्बनिक यौगिक है। ये पॉलीहाइड्रॉक्सी एल्डिहाइड या कीटोन होते है। इसमें कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन का अनुपात 1:2:1 होता है। कार्बोहाइड्रेट का वर्गीकरण कई तरह से किया गया है। अच्छे और खराब कार्बोहाइड्रेट को समझने के लिए इसके वर्गीकरणों को जानना जरूरी है। अनाज , आलू, चीनी, शहद, फल, मैदा, कोल्ड ड्रिंक्स, डिब्बा बंद भोजन, प्रॉसेस फूड, फास्ट फूड इत्यादि इसके स्रोत हैं। अच्छे और खराब कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेट शरीर में ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है। इसके 1 ग्राम ऑक्सीकरण से 4.1 किलो कैलोरी...